От кафе към кофеин…
Като един любител на кафето, който е отворен към щури идеи и най-вече готов да експериментира със собствената си личност неотдавна реших да изпробвам един нов, за мен поне, продукт. Става дума за чист кофеин на прах, след като преди това ми бяха омръзнали всякакви продукти съдържащи кофеин в различно количество, като например: чайове, енергийни напитки, дъвки и бонбони с кофеин и други. И тъй като по принцип чистият кофеин на прах се ползва обикновено в храните3лната индустрия и за медицински цели, набавянето му не е особено лесно. Въпреки това с помощта на Интернет може да бъде намерено и купено почти всичко за което се сетите, било то легално или не съвсем. В случая с кофеина обаче няма никакъв проблем, тъй като той на практика е съвсем легална субстанция в почти целия свят, макар да се смята за стимулант. Всъщност единственото нещо, което може да се окаже проблем, е при доставката на белия прах някой да реши, че това всъщност може и да не е кофеин на прах, а някакъв друг “бял прах”. Това естествено би предизвикало известни главоболия, но след тест лесно може да се докаже, че става дума за съвсем легална субстанция.
Та така, от известно време насам експериментирам върху себе си, приемайки кофеин на прах в нормална дозировка и със специална програма, имаща за цел да намали ефекта на адаптация на организма ми към него. Естествено не съм се отказал и от удоволствието да пия нормално кафе, просто съм ограничил бройката, защото все пак не всичко е заради кофеина съдържащ се в него, нали? Самият кофеин на прах идва във вид на ситен бял прах, който няма мирис, а на вкус леко горчи. Хубавото е, че спокойно чистият кофеин може да бъде разтварян във всякакъв вид течност, като при нормална дозировка дори не повлиява на вкуса. Ако обаче прекалите с количеството кофеин най-много напитката ви да стане горчива и не особено приятна за пиене…
Оказа се, че директното приемане на по-големи количества кофеин на прах има по-малко негативни прояви, отколкото поглъщането на повечко на брой кафета, поне в моя конкретен случай… 😉
Както повечето от вас знаят кофеинът е естествена съставка съдържаща се в кафето, която действа като стимулант за централната нервна система на човека. Най-честата употреба на кафе и други субстанции съдържащи кофеин е заради ефекта, който те предизвикват – намаляване на физическата преумора, повишена концентрация и разбира се елиминирането на сънливостта. Всъщност кофеинът е един от малкото стимуланти, които на практика няма негативни странични ефекти и е свободно достъпен като съставна част от много продукти в целия свят.
След поглъщане на кафе, чай, енергийна напитка или друг продукт съдържащ кофеин са необходими около 40-60 минути на стомаха, за да абсорбира кофеина, който в последствие бива разпространен в цялото тяло. Именно поради тази причина ефектът от кофеина не е мигновен, а се изисква известно време докато той постъпи в кръвоносната система и се разпредели в тялото. След като кофеинът постъпи в кръвоносната система той продължава да действа от порядъка на 4 до 8 часа, като в зависимост от количеството му, както и теглото, възрастта и общото здравно състояние на човек това време може да варира в доста широки граници.
След преминаване на ефекта от кофеина временните “ползи” изчезват и човек може да се почувства още по-изморен и с по-голяма нужда от сън, особено ако под въздействието на кофеина е била извършвана тежка умствена или физическа дейност. Както повечето лекари предупреждават: “Кофеинът не е заместител на съня!”, нещо, което хората пийващи повече кафе и съответно поглъщащи по-големи дози кофеин трябва да имат в предвид.
Подобно на повечето други стимуланти, независимо от техния вид и предназначение, постепенно човешкият организъм започва да се адаптира и съответно ефекта от кофеина намалява. Поради тази причина човек усеща нуждата да увеличи броя на кафетата или другият използван източник на кофеин, за да може да постигне същия положителен ефект както преди. Времето необходимо на организма да се адаптира към кофеина е доста кратко, като само в рамките на една-две седмици при пиене на средно 3-4 кафета (300-400 милиграма кофеин), ефектът от тях намалява значително. Именно поради тази причина е добре от време на време да се правят паузи в пиенето на кофеин, нещо, което аз например се опитвам да правя през уикенда – просто не пия нищо съдържащо кофеин.
И докато може да се каже, че кофеинът принципно е безопасен за здравето, то както и с всичко останало, при прекаляването с приеманото количество той може да се окаже дори смъртоносен. За един средностатистически възрастен човек с тегло 50-80 килограма нормалната “безопасна” доза кофеин на ден е между 600 и 800 милиграма, макар че при “напреднал стадии на адаптация” може и до 1 грам. Кофеинът може да е смъртоносен в големи дози, достигащи до около 6-10 грама, ако бъдат приети еднократно или в кратък интервал от време. Но отново опираме до индивидуални особености на конкретния индивид, като има документирани случаи за сериозни проблеми със сърдечносъдовата система при хора приели и едва 2 грама кофеин. Всъщност приема се, че средната опасна дозировка на кофеин, която може да доведе до сериозни здравни проблеми и дори смърт е между 150 и 200 милиграма на килограм от теглото. Тоест за тегло 60 килограма това се равнява на между 9 и 12 грама кофеин. Именно поради тази причина трябва да се внимава при приемане на кофеин под форма различна от няколко кафета на ден. Става дума за различни кофеинови таблетки, енергийни напитки и други продукти съдържащи по-големи дози кофеин, включително и чист кофеин на прах разбира се. Нормалното кафе трудно може да бъде прието за опасно, дори в големи количества, тъй като в една чаша силно кафе се съдържа средно между 50 и 100 милиграма кофеин. Така, че за да достигнете критична дозировка на кофеина ще трябва да изгълтате поне едно 50-100 чаши кафе, което определено би се опряло дори на най-заклетите потребители на напитката. От друга страна, няколко стограмови опаковки нескафе може и да постигнат тази цел значително по-лесно, но въпреки това количеството си остава доста сериозно. Въпреки това все пак внимавайте с кафето и кофеина, особено в по-големи количества… 😉
